Se celebra el primer viernes de junio de cada año en Estados Unidos
.- ¡Happy Donut Day!
¿Cómo surgió este día?
Este curioso día fue creado por el Ejército de Salvación en Chicago en 1938 para honrar a aquellos de sus miembros que sirvieron rosquillas a los soldados durante la Primera Guerra Mundial. Muchas tiendas de donuts estadounidenses los ofrecen gratis este día.
¿Pero cómo se hace o que lleva un Donut?
Un donut consiste en un rosco pequeño de pan dulce generalmente frito en grasa de cerdo. Hoy en día existen una gran cantidad de donuts con diferentes glaseados y diversos colores. Las tres clases de donuts son:
• Tipo pastel.
• Tipo tradicional.
• Leudados o fermentados con levadura.
Elaboración de Donuts
Los ingredientes necesarios para la elaboración de Donuts son los siguientes:
• Sal.
• Azúcar.
• Matequilla.
• Levadura fresca.
• Harina de fuerza.
• Yemas de huevo.
• Aceite de girasol para freír
• Leche a temperatura ambiente.
Una vez obtenida la mezcla se hacen las roscas o donuts para más tarde freírlas en aceite de girasol o bien utilizando una donutera verteremos la mezcla en su interior y esperaremos el tiempo correspondiente para su elaboración.
Generalmente los donuts son decorados con diferentes ingredientes como chocolate negro, chocolate blanco, azúcar glas, etc.
Conoce algunas curiosidades:
• Inicialmente se denominaban dounghnut, cambiando su nombre a donut.
• La rosquilla más grande del mundo se hizo en 1993, en Nueva York. Pesó 3.739 libras.
• Estados Unidos es el principal país productor de donuts.
• Existen infinidad de sabores y coberturas. Por ejemplo cobertura de wasabi ¡muy picante!. O una exquisita cobertura de copos de oro de 24 kilates, valorado en unos 1.000 dólares.
• A nivel mundial anualmente se producen más de 30 millones de donuts.
• Canadá es el país con mayor consumo de donuts, estimado con un promedio de 30 donas por persona.
¡Celebra el happy Donut Day con un café y una rosquilla con la cobertura de tu preferencia!
Con información de día-de